Bezoek Catrice Gourmet.

Bezoek Catrice Gourmet op dinsdag 23/07/2024.

Ons zomerverlof hadden we dit jaar doorgebracht te Castelanne in de Alpes Haute Provence. Dus ideaal om onze nieuwe leverancier Catrice Gourmet een bezoek te brengen.

Na een rit van 1u45 in de Alpen zijn we hartelijk ontvangen geweest door Peggy. Zij is verantwoordelijk voor de export en is ook ons aanspreekpunt. Het persoonlijke contact zat direct goed.

Eerst hebben we een rondleiding gekregen in de shop en geproefd van enkele heerlijke nieuwe delicatesse producten.

Oooo en wat waren de tapenades en de siropen heerlijk.

Dus bij volgende pallet levering gaan er terug heel wat nieuwe producten in onze winkel en online te verkrijgen zijn.

Na bezoek aan de winkel zijn we voorgesteld geweest aan de directie van dit mooi familiebedrijf. Het bedrijf is actief sinds 1982, dus reeds meer dan 40 jaar.

Daarna hebben we een rondleiding gekregen in de fabriek. We hebben er kennisgemaakt met het productieproces.

’s Morgens maken ze de gerechten en gaan ze over tot sterilisatie.

In de namiddag wordt alles heel mooi gepoetst, dit natuurlijk om hygiënische redenen en ook voor de allergenen. Na gans het productieproces gezien te hebben zijn we naar de stockage ruimte geweest waar we ook ruimte hebben gezien waar alles geëtiketteerd wordt.

Prachtig om dit alles te zien.